Doe-t-Soja_3_Soep-Merel_DSC00021-liggend.jpg

Merelin hernekeitto

4 Persons - 35 Minutes

Ainekset

  • 1,5 litraa vettä
  • 500 g halkaistuja herneitä
  • 1 savustettu makkara
  • 2 kyljystä
  • 1 purjosipuli
  • 1 laakerinlehti
  • 1 juuriselleri
  • 25 g selleriä
  • 3 rkl Go-Tan Soy Sauce -soijakastiketta (145 ml:n pullosta tai 500 ml:n pullosta)

Valmistus

  1. Kiehauta vesi, jossa ovat halkaistut herneet, lihanpalat ja laakerinlehti.
  2. Kuori sillä välin juuriselleri, ja leikkaa se noin 1 cm:n kuutioiksi.
  3. Huuhdo purjosipuli hyvin, ja leikkaa se renkaiksi.
  4. Kuori sipuli, ja hakkaa se hienoksi. Lisää karkeaksi pilkottu selleri.
  5. Ota lihanpalat pois kattilasta, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, ja lisää ne keittoon yhdessä pilkottujen vihannesten ja perunoiden kera.
  6. Anna keiton kiehua hiljaa noin 20 minuutin ajan, kunnes kaikki vihannekset ovat pienentyneet kooltaan ja perunat ovat pehmentyneet.
  7. Leikkaa savustettu makkara viipaleiksi, ja sekoita ne joukkoon viimeisiksi minuuteiksi.
    Mausta hernekeitto pippurilla ja soijakastikkeella.