UKK

rode paprika  / Mushroom / cashew

Yleistä

Tuotteitamme on saatavana useista supermarketeista, mutta valikoima voi vaihdella myymälöittäin. Jos etsit tiettyä artikkelia, ota meihin yhteyttä osoitteeseen info@go-tan.nl

Tietoja allergeeneista saa pakkauksesta tai verkkosivustomme Tuotteet

Go-Tan ei valitettavasti tarjoa mitään tuotteita verkossa itse. Tuotteemme ovat saatavilla supermarketien verkkokauppojen kautta.

red pepper / mushrooms / basil

Tuotteet

Olemme perheyritys, joten olemme tiiviisti mukana käyttämiemme ainesten tuotannossa. Onkin ollut järkytys myös meille kuulla PETA:n johtopäätöksistä, jotka koskevat apinoiden käyttöä kookosmaidon tuotannossa. Esitetyt kuvat ovat koskettaneet meitä. Olemme huolissamme ihmisistä, eläimistä ja ympäristöstä, joten valitsemme huolellisesti, missä kookosmaitomme tehdään. Matkustamme esimerkiksi henkilökohtaisesti paikalle varmistamaan, ettei tuotannossa käytetä eläimiä. Han kävi äskettäin kookospähkinäviljelmillä Sri Lankassa. Laadukkaat tuottajamme varmistavat, että kaikki Go-Tan-kookosmaitotuotteet valmistetaan käyttämättä apinoita apuna, joten jokainen voi nauttia tuotteistamme huoletta.

Gluteeniton soijakastikkeemme valmistetaan gluteenia sisältävistä jyvistä. Gluteeni kuitenkin pilkotaan käymisprosessin aikana, jolloin tuloksena on gluteeniton tuote.

Asian voi selittää teknisesti tarkemminkin: gluteenittomia tuotteita voi lakisääteisesti pitää gluteenittomina, jos ne sisältävät gluteenia vähemmän kuin 20 miljoonasosaa (< 20 ppm). Tämä tarkoittaa, että kilogrammassa soijakastiketta on alle 20 milligrammaa gluteenia. Sertifioitu laboratorio mittaa gluteenin huolellisesti jokaisesta Go-Tanin tuottamasta soijakastikkeesta, niin että tulokset ovat aina vähemmän kuin 10 mg kilogrammaa kohti!

Sriracha on luonnollinen tuote. Se on valmistettu tuoreista kotitekoisista paprikoista. Paprikan sadosta riippuen Sriracha voi olla eri värinen tai hieman mausteisempi.

Kookosmaidosta voi löytyä kova paakku. Kyseessä on luonnollinen ilmiö, joka ei vaikuta kookosmaidon makuun tai laatuun. Kookosrasva sulaa vain 24–26 asteen lämpötilassa, mikä luo sen hyvin tunnetun kermaisen koostumuksen. Tämä tarkoittaa, että alle 24–26 asteen lämpötilassa kookosmaidon rasva voi jo hyytyä ja muuttua koostumukseltaan kiinteäksi.

Siksi neuvomme aina, että tuote kannattaa ravistaa hyvin ennen käyttöä ja sitä voi kuumentaa hieman. Kun avaat kookosmaidon, hämmennä hyvin haarukalla tai vispilällä, jotta kookosrasvan kiinteät osat alkavat sekoittua jälleen nestemäisen osan (veden) kanssa. Kookosmaidosta tulee sitten jälleen tasakoosteinen seos, kun sitä lämmitetään (2–3 minuuttia 70–80 °C:seen).

red curry seeds

Sriracha

Sieh - rah - tja

yellow bell pepper

Han Go

Kyllä, Han Go todellakin on Go-Tanin johtaja. Hän on yhtiön johdossa yhdessä veljiensä Bingin ja Cliffin kanssa. Kohdasta Todellinen Han Go pääset vilkaisemaan kulissien taakse. Esittelemme hänen päivittäistä elämäänsä luovana johtajana ja Go-Tanin kasvoina sekä hänen rakkauttaan hyvää ruokaa kohtaan.

peanut 3

Historia

Lue Go-Tanin tarina Historia

slice red pepper