Doe-t-Soja_3_Soep-Merel_DSC00021-liggend.jpg

Merels ertesuppe

4 Personer - 35 Minutter

Ingredienser

  • 1,5 liter vann
  • 500 g splitterter
  • 1 røkt pølse
  • 2 nakkekotelett
  • 1 purre
  • 1 laurbærblad
  • 1 sellerirot
  • 25 g selleri
  • 3 ss Go-Tan soyasaus

Tilberedning

  1. Kok opp vann med delte erter, koteletter og laurbærblad
  2. I mellomtiden kan du skrelle knollsellerien og skjære den i terninger på ca. 1 cm.
  3. Vask purren godt og skjær den opp i ringer.
  4. Skrell og finhakk løken. Grovhakk også sellerien.
  5. Ta kotelettene ut av pannen og skjær dem i små terninger, og tilsett suppen sammen med hakkede grønnsaker og poteter.
  6. La suppen putre i ca. 20 minutter frem til alle grønnsakene har krympet og potetene er myke.
  7. Skjær opp røkt pølse i skiver, og rør om i løpet av de siste minuttene.Tilsett smak på ertesuppen med litt ekstra pepper og soyasaus.