wok_poulet_raisins.jpg

Kyllingwok med curry

4 People - 15 Minutter

Ingredienser

  • 400 g kyllingbryst, skåret i biter av samme størrelse
  • 2 små poteter, skåret i store terninger
  • 1 stor løk i skiver
  • 30g mandelflak
  • 60g rosiner
  • ½ bunt koriander
  • 1 flaske Go-Tan Original Wok Mild Curry-saus
  • 200ml Go-Tan kokosmelk
  • 3 ss Go-Tan wokolje

Share recipe

Tilberedning

  1. Varm opp ovnen til 160 ºC (gassmerke 5–6) og rist mandelflakene i ovnen i 10 minutter. Sett til side.
  2. Tilbered kyllingen og grønnsakene.
  3. Varm opp en wok eller stekepanne. Tilsett oljen og stek kyllingen raskt til den er gyllen. Tilsett løk og tilbered i 5 minutter. Tilsett poteter og rosiner. Tilsett karrisaus og kokosmelk.
  4. Småkok i om lag 10 minutter. Sjekk om kyllingen og potetene er ferdig. Ta pannen bort fra varmen og tilsett ristede mandelflakene og et par korianderblader.
  5. Server med basmatiris, vermicelli eller couscous.