wok_saumon_soja_sesame.jpg

Zalm met knapperige groenten

4 Personen - 30 Minuten

Ingrediënten

  • 400 gram zalmfilet zonder huid
  • 200 gram snijbonen (schuin gesneden in stukjes van 1,5cm)
  • 1 wortel, gesneden in schijfjes
  • 1 courgette (halve maantjes)
  • 1 kleine rode ui (in blokjes)
  • 1 zakje Han's Daily Wok Teriyaki
  • 30ml Go-Tan Wok olie

Bereiding

  1.  Snijd de groenten. Snijd de zalm in grote blokken (2x2cm)
  2. Verhit de olie in een wokpan en bak de zalmblokjes op hoog vuur aan alle kanten kort aan. Haal daarna van het vuur.
  3. Veeg de pan schoon met wat keukenpapier en voeg opnieuw olie toe en verhit deze. Voeg de wortel, ui en gesneden snijbonen toe. Wok 3 minuten, voeg daarna de courgette toe en wok nog eens 2 minuten.
  4. Voeg het zakje Han's Daily Wok Teriyaki en de zalm toe en verwarm nog 1 à 2 minuten.
  5. Serveer met Go-Tan Organic Egg Noodles of Go-Tan Miehoen.