Foire aux questions

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Informations Générales

Nos produits sont disponibles dans de différents supermarchés, mais l’assortiment peut varier selon le magasin. Si vous cherchez un article spécifique, veuillez nous contacter à l’adresse info@go-tan.nl

Vous pouvez trouver des informations concernant les allergènes sur l’emballage ou à l’aide des pages des produits sur notre site web.

Malheureusement, Go-Tan elle-même ne fournit pas de produits en ligne. Nos produits sont disponibles sur les boutiques en ligne des supermarchés.

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Produits

En tant qu’entreprise familiale, nous sommes profondément impliqués en ce qui concerne les ingrédients que nous utilisons et leur provenance. Dans cette optique, nous sommes également étonnés de constater les conclusions de la PETA à propos de l’emploi de singes pour la production de lait de coco. Nous sommes touchés par les images montrées.

Sur la base de notre intérêt pour les personnes, les animaux et l’environnement, nous sélectionnons soigneusement le lieu de production de notre lait de coco. Nous voyageons personnellement pour vérifier qu’aucun animal n’est exploité, par exemple. Han s’est récemment rendu dans les plantations des noix de coco au Sri Lanka.

Nos procédures de qualité garantissent que tous les produits à base de noix de coco sont préparés sans exploiter des singes, afin que tout le monde puisse en bénéficier sans soucis.

Notre Sauce de Soja sans gluten est actuellement produite avec des grains qui contiennent du gluten. Néanmoins, le gluten est détruit pendant le processus de fermentation, ce qui aboutit à un produit sans gluten.

Pour mieux l’expliquer en termes techniques : les produits sans gluten peuvent être légalement considérés sans gluten s’ils contiennent moins de 20 parties par million de gluten (<20 ppm). Cela représente 20 milligrammes de gluten par kilogramme de sauce de soja. Go-Tan confie à un laboratoire certifié la tâche de mesurer soigneusement la teneur en gluten de chaque production de sauce de soja. Les résultats qui en découlent sont toujours inférieurs à 10 mg par kg !


Sriracha est un produit naturel. Il est fait de poivrons rouges frais faits maison. Selon la récolte des poivrons, la Sriracha peut avoir une couleur différente ou être un peu plus épicée.

Trouver un grumeau dur de lait de coco est un phénomène naturel qui n’affecte pas le goût et la qualité du lait de coco. La graisse des noix de coco ne fond qu’à une température de 24-26 degrés, ce qui produit la substance crémeuse renommée. Cela signifie qu’à une température inférieure à 24-26 degrés, la graisse dans le lait de coco peut déjà se solidifier et donc devenir une substance solide.

Par conséquent, nous vous recommandons toujours d’agiter le produit bien avant l’utilisation et, si possible, de le chauffer un peu. En ouvrant le lait de coco, bien remuer avec une fourchette ou un fouet, afin que les parties solides de la graisse de noix de coco commencent à se mélanger à nouveau avec la partie liquide (l’eau). Ensuite, le lait de coco devient à nouveau un mélange homogène quand on le chauffe (2-3 minutes à 70-80 ° C).

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Han Go

Oui, Han Go est vraiment le directeur de Go-Tan. Il représente la direction de l’entreprise avec ses deux frères Bing et Cliff. Sur Le Vrai Han Go, vous pouvez jeter un coup d’œil dans les coulisses. Nous allons vous transporter dans sa vie quotidienne en tant que Directeur de la Création et visage de Go-Tan, et nous allons vous faire connaître son amour pour la bonne cuisine.

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Histoire

Lisez l’histoire de Go-Tan ici.

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