Han Go Image
Han Go Image
Doe-t-Soja_1_Stoofvlees-Richard_DSC00006-liggend.jpg

Richardin burgundinpata

4 Persons - 180 Minutes

Ainekset

  • 700 g naudanlihapihvejä 2 cm:n paloiksi leikattuina
  • 3 sipulia renkaiksi leikattuina
  • 1 porkkana viipaleiksi leikattuna
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 750 ml punaviiniä
  • 4 rkl Go-Tan Soy Sauce -soijakastiketta (500 ml:n pullosta tai 145 ml:n pullosta)
  • 1 tomaattipyreepurkki
  • 3 laakerinlehteä
  • 30 g tuoretta persiljaa
  • 250 g sieniä kiilamaisiksi leikattuina
  • 320 g hillosipuleita
  • 2 oksaa tuoretta timjamia

Valmistus

  1. Paista sipulia ja porkkanaa muutaman minuutin ajan.
  2. Sekoita tomaattipyree joukkoon, ja kypsennä 1 minuutin ajan.
  3. Pienennä lämpöä, ja kaada viini pannulle.
  4. Lisää soijakastike, valkosipuli, laakerinlehdet ja timjami.
  5. Anna burgundinpadan hautua pienellä lämmöllä kannen alla ainakin 3 tuntia.
  6. Hauduta sieniä ja hillosipuleita noin 15 minuuttia lopussa.
  7. Maista, onko liha tarpeeksi mureaa, ja mausta pippurilla ja lisäämällä vielä hieman soijakastiketta.
  8. Tarjoile persiljan kera.
To make your visit to our website even more user-friendly and personal, we use cookies. With these cookies, we and third parties can provide you with relevant content or advertisements inside and outside our website. By clicking on "Accept" or by closing the message, you agree to the use of all cookies as described in our Privacy Statement.