Han Go Image
Han Go Image
pokebowl zalm.PNG

Pokebowl lohesta

4 Persons - 15 Minutes

Ainekset

  • 250 g sushiriisiä
  • 120 ml riisiviinietikkaa
  • 300 g tuoreita lohifileitä
  • 2 rkl Go-Tan Soy Sauce -soijakastiketta (lisäksi pöytään)
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 kurkku
  • 200 g porkkanoita
  • 3 kevätsipulia
  • 2 syöntikypsää avokadoa
  • 1 mango kuutioina
  • 2 tl (mustia) seesaminsiemeniä (tai niiden sijaan ”furikakea”)
  • 1 tl Go-Tan-srirachaa
  • 3 rkl majoneesia

Valmistus

  1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaisesti. Sekoita 2/3 riisiviinietikasta riisin joukkoon sen ollessa vielä lämmintä.
  2. Anna riisin jäähtyä suuressa kulhossa 1 tunnin ajan.
  3. Leikkaa lohi 1 cm:n kuutioiksi (brunoise).
  4. Pilko liha hienoksi.
  5. Sekoita lohi pippurin, soijakastikkeen ja öljyn kanssa.
  6. Aseta jääkaappiin odottamaan käyttöä.
  7. Leikkaa kurkku ja porkkanat pitkiksi suikaleiksi raastimen juustohöylällä. Pirskottele loput riisiviinietikasta.
  8. Leikkaa kevätsipulit vinoiksi renkaiksi.
  9. Leikkaa avokadot puoliksi pitkittäin, ja poista kivet.
  10. Lusikoi liha pois, ja viipaloi se.
  11. Jaa riisi kulhoihin.
  12. Jaa lohi, mango, kurkku, porkkana, kevätsipuli ja avokado sen päälle.
  13. Ripottele lohen päälle seesaminsiemeniä.
  14. Sekoita majoneesi Go-Tan-srirachan kanssa.
  15. Laita tarjolle pöytään soijakastikkeen ja srirachamajoneesin kanssa.
pokebowl zalm.PNG
pokebowl zalm.PNG
To make your visit to our website even more user-friendly and personal, we use cookies. With these cookies, we and third parties can provide you with relevant content or advertisements inside and outside our website. By clicking on "Accept" or by closing the message, you agree to the use of all cookies as described in our Privacy Statement.