wok_poulet_sriracha.jpg

Kyllingwok med honning og sriracha

4 Personer - 25 Minutter

Ingredienser

  • 500 g kyllingbryst skåret i terninger
  • ½ agurk skåret i biter på 3 cm
  • ½ ananas, skåret opp i like størrelser
  • 1 liten løk skåret i 8 stykker
  • 1 stor ss honning
  • 3 ss soyasaus
  • 1 til 2 ss (smak deg frem), Go-Tan sriracha eller sambal-saus
  • Saft og skall fra ½ sitron
  • 50 g cashewnøtter
  • 1 ss maismel
  • 4 ss Go-Tan wokolje

Tilberedning

  1. Bland sammen i honning, soyasaus, sriracha og sitronskall og -saft i en bolle.
  2. Bland maismel med 5 cl vann. Varm opp en wokpanne eller stekepanne og tilsett olje. Tilsett kyllingen. Tilsett løk når det hele begynner å koke. Rør om og tilsett sausen. Kok opp. Rør sammen maismel og vann, og tilsett det gradvis i wokpannen til du oppnår ønsket konsistens. Ikke tilsett til alt sammen på én gang. Rør om, og tilsett deretter agurk og ananas. La det koke i 2 minutter. Smak deg frem og tilsett mer krydder etter behov.
  3. Dryss over med cashewnøtter ved servering.
  4. Serveres med hvit ris.