Beef-Teriyaki_03.jpg

Beef Teriyaki

2 Personen - 15 Minuten

Ingrediënten

  • ca. 300 gr biefstuk, in plakjes dwars op de draad gesneden
  • Peper naar smaak
  • Olie
  • 2 rode uitjes, in ringetjes
  • 240 ml Go-Tan woksaus Teriyaki
  • Lente-ui, in ringetjes
  • Broccoli, in stronken van 1,5 cm
  • Rode paprika, in reepjes
  • Optioneel: 3 eetlepels sherry
  • Optioneel: 3 eetlepels Go-Tan sojasaus

Bereiding

  1. Blancheer de broccoli.
  2. Neem een wokpan met een scheutje olie en bak hierin de biefstuk kort mee.
  3. Haal de biefstuk met het vocht uit de pan en doe het sherry-soja mengsel hier overheen. Schep goed om.
  4. Voeg weer wat olie in de wokpan en wok de rode ui samen met de paprika. Voeg na 1 minuut de broccoli toe en blijf goed omscheppen.
  5. Voeg de woksaus toe en blijf weer omscheppen.
  6. Zet het vuur uit en voeg de biefstuk met het sherry-soja mengsel in de pan toe.
  7. Serveer met witte rijst en lente-ui.
Miniatuur_YT22_#staysafe_Beef-Teriyaki_v2.jpg