Go-Tan Shrimply the Best Pokébowl

Bereiding

Bereid de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de rijstazijn door de rijst als deze nog warm is. Laat de rijst afkoelen.
Maak de gamba’s schoon: haal de schaal eraf en verwijder de darm. Kruid ze vervolgens met viskruiden en laat deze intrekken.
Haal de gamba’s door de bloem, vervolgens door een geklopt ei en daarna door fijn gestampte cornflakes. Zorg er voor dat de gehele gamba bedekt is met cornflakes.
Bak in de oven voor 15 minuten totdat ze goudbruin en krokant zijn.
Vul de bowl voor 1/2 met gekookte sushirijst. Voeg dan de Edamame boontjes, mango blokjes, wortel en in plakken gesneden avocado als partjes toe in de bowl.
Leg dan op de lijn van de sushirijst met de ingrediënten de pittige kiemgroente en verdeel de krokante gamba’s hierop. Schenk over de gehele bowl de Go-Tan Thai Style dressing of Extra Hot Sweet Chilli. Presenteer nog een kannetje met extra saus zodat het naar wens meer op smaak gebracht kan worden.