221121_Go-Tan_Asiandressing_7169_LR

Crispy Chicken Noodle Salad

1 Personen - 20 Minuten

Ingrediënten

  • 50g Go-Tan Soe-oen
  • 100g kipfilet
  • Aziatische kruiden
  • zout
  • 50g bloem
  • 1 ei
  • 50g cornflakes
  • 50g rode ui
  • 30g prei
  • 40g paksoi
  • 30g gele wortel
  • 3 kastanjechampignons
  • 8 peultjes
  • 2 el sesamolie
  • handvol Go-Tan Emping Salted
  • 5 blaadjes Thaise basilicum
  • handvol pittige kiemgroente
  • 30ml Go-Tan Teriyaki Sesam dressing / Go-Tan Extra Hot Sweet Chilli

Bereiding

  1. Bereid de Go-Tan Soe-oen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de kipfilet in grove blokjes. Kruid ze vervolgens in met Aziatische kruiden en zout om vervolgens in te laten trekken.
  3. Haal de kipblokjes door de bloem, vervolgens door een geklopt ei en daarna door fijn gestampte cornflakes. Zorg er voor dat de gehele kipblokjes bedekt zijn met cornflakes.
  4. Bak in de oven voor 15 minuten totdat ze goudbruin en krokant zijn.
  5. Snijd de rode ui en prei in grove ringen. Maak reepjes van de paksoi en gele wortel. Van de kastanjechampignons mogen plakken worden gesneden.
  6. Wok de groente samen met de peultjes in een hete wokpan met olie. Wanneer de groente klaar zijn, voeg de sesamolie toe.
  7. Plaats aan de rechterzijde van het bord de Go-Tan Soe-oen en vorm in het midden een strook van de gewokte groente. Aan de linker kant leg je de Go-Tan Emping Salted. Verdeel vervolgens de krokante kip op de groente en de noodles. Neem de Thaise basilicum en mix dit met de kiemgroente. Plaats deze dan in het midden van het bord op de groente. Maak het af door er royaal Go-Tan Teriyaki Sesam dressing of Extra Hot Sweet Chilli over te schenken.