Bak de bacon plakken krokant op laag vuur. Laat ze daarna uitlekken.
Rooster de broodsneden aan beide kanten bruin en krokant.
Snijd de avocado overlangs doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil. Prak het vruchtvlees van de avocado grof (stukjes mogen zichtbaar zijn).
Snijd de rode ui in dunne ringen.
Snijd van de gerookte kip schuine plakken van ongeveer 5mm dik.
Smeer 1/2 van de avocado op de 1e broodsnede en beleg deze vervolgens met rode ui en 3 plakken krokante bacon. Plaats daarop de 2e broodsnede en beleg deze met de overige avocado. Leg daarop de rucola, gerookte kip, rode ui, bacon en de laatste snede brood.
Schenk de Go-Tan Sriracha Lime dressing kort voor het uitserveren over de sandwich of presenteer met een cupje/kannetje tijdens het uitserveren.
Om jouw bezoek aan onze website nog gebruiksvriendelijker en persoonlijker te maken, zetten wij cookies in. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen je voorzien van relevante content of advertenties binnen en buiten onze website. Door op ‘Accepteren’ te klikken of door de melding te sluiten, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies zoals omschreven in onze Privacyverklaring.
