Laver tous les légumes. Éplucher les carottes. Couper la partie inférieure dure de l’asperge et hacher les pointes d’asperge en trois sections. Couper les carottes en morceaux de la même taille que les asperges. Couper les oignons en quartiers.
Porter une casserole d’eau salée à l’ébullition. Ajouter les asperges pendant 30 secondes, ensuite ajouter les pois mange-tout et faire cuire pendant 30 secondes. Égoutter les légumes, tremper dans l’eau froide et égoutter à nouveau.
Chauffer un wok ou une poêle. Ajouter de l’huile et après le gingembre et les carottes. Faire cuire pendant 2 minutes et ajouter les oignons. Faire cuire pendant 1 minute. Ajouter les sauces et les légumes verts. Mélanger le tout et faire cuire pendant 1 minute environ.
Goûter pour vérifier l’assaisonnement et pour vérifier que tout soit cuit. Si nécessaire, ajouter plus d’assaisonnement et/ou faire cuire plus longtemps. Servir le plat chaud, tiède ou froid.
Pour rendre votre visite sur notre site Web encore plus conviviale et personnelle, nous utilisons des cookies. Avec ces cookies, nous et des tiers pouvons vous fournir du contenu ou des publicités pertinents à l’intérieur et à l’extérieur de notre site Web. En cliquant sur accepter ou en fermant le message, vous acceptez l’utilisation de tous les cookies comme décrit dans notre Déclaration de confidentialité
