Recept foto Sriracha lime dressing

Poke-kulho rapean kanan kera

4 Persons - 30 Minutes

Ainekset

  • 250 g sushi-riisiä
  • 2,5 rkl riisiviinietikkaa
  • 4 vihersipulia
  • 8 snack-kurkkua
  • 1 syömäkypsä avokado
  • 1 punainen chilipaprika
  • 4 rapeaa kanaleikettä
  • 150 g porkkanaa julienne-suikaleina
  • 200 g edamame-soijapapuja
  • 125 g merileväsalaattia
  • 80 ml Go-Tan Lime -kastiketta

Valmistus

  1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita riisiviinietikka lämpimän riisin joukkoon. Anna riisin jäähtyä 1 tunti suurella lautasella.
  2. Paloittele vihersipulit ja leikkaa snack-kurkut viipaleiksi. Halkaise avokadot pitkittäin ja poista kivi. Irrota hedelmäliha kuoresta lusikalla ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa punainen chilipaprika kahtia ja poista siemenkota. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
  3. Paista rapeat kanaleikkeet pakkauksen ohjeiden mukaisesti kullanruskeiksi. Leikkaa liha suikaleiksi.
  4. Lusikoi riisi kulhoihin. Lisää jokaiseen kulhoon annos retiisiä, kurkkua, porkkanaa, edamamea ja vihersipulia. Aseta kanasuikaleet, avokado, merilevä ja chilipaprika kasvisten päälle kulhoihin.
  5. Kaada lopuksi päälle Go-Tan Lime -kastike.