Dressing foto Wbsite

Vårruller

4 People - 30 Minutter

Ingredienser

  • 125 g Go-Tan risnudler
  • 450 g kjempereker
  • 200 g grønne aspargestopper
  • 1 rød søtpaprika
  • 12 risark
  • 50 g bønnespirer
  • 30 g sterke grønnsakspirer
  • en neve koriander
  • en neve thaibasilikum
  • 100 ml Go-Tan Dressing Poké

Share recipe

Tilberedning

  1. Kok risnudlene etter anvisningene på pakken. Hell av nudlene i et dørslag og skyll dem med kaldt vann. La risnudlene renne av.
  2. Skrell og rens rekene om nødvendig. Fjern hodet, skallet og halen. Bruk en kniv til å lage et lite snitt i ryggen, og fjern den brune tarmkanalen. Stek rekene i 7 til 10 minutter på middels høy varme og la dem avkjøles.
  3. Skyll av aspargestoppene og skjær av litt av endene. Stek dem deretter i 4 minutter i en stekepanne.
  4. Del søtpaprikaen i to på langs og fjern frøhinnene. Skjær paprikaen i tynne strimler.
  5. La risarkene trekke i vann i ca. 20 sekunder.
  6. Legg risarket på en ren fjøl for å fylle det. Begynn med risnudlene. Legg deretter aspargestoppene, paprikastrimlene og bønnespirene på risarket. Brett underkanten av risarket så stramt som mulig over fyllet, og brett deretter inn sidekantene. Brett risarket halvveis og hold fyllet godt fast. Legg på rekene, grønnsakspirene, korianderen og thaibasilikumen, og rull deretter opp risarket så stramt som mulig.