salade gerookte kip

Salat med røkt kylling

4 Personer - 20 Minutter

Ingredienser

  • 125 g Go-Tan eggnudler
  • 2 brødskiver
  • 1 porsjon røkt kyllingfilet
  • ½ rød løk
  • en neve valnøtter
  • 300 g snackstomater i forskjellige farger
  • 150 g rødbetsalat
  • 80 ml Go-Tan Dressing Thai Style

Tilberedning

  1. Tilbered eggnudlene etter anvisningene på pakken. Hell av nudlene i et dørslag og skyll dem med kaldt vann så de ikke klistrer seg sammen. La nudlene renne av.
  2. Stek brødskivene i en tørr stekepanne til de er brune på begge sider. Skjær dem i terninger for å lage krutonger av dem.
  3. Skjær den røkte kyllingen i skiver og den røde løken i halve ringer. Finhakk valnøttene. Del snackstomatene i to.
  4. Legg rødbetesalaten i en romslig skål. Fordel den røde løken, valnøttene, krutongene og tomaten på salaten.
  5. Snurr et par bunter eggnudler med en gaffel eller spisepinner, og legg dem på salaten. Fordel skivene røkt kylling på skålene.
  6. Hell til slutt Go-Tan Thai Style Dressing over salaten.