Foto recept poke bowl tonijn

Poke bowl tunfisk

4 Personer - 30 Minutter

Ingredienser

  • 250 g sushiris
  • 2,5 ss riseddik
  • 2 spisemodne avokadoer
  • 12 reddiker
  • 2 mangoer
  • 2 agurker
  • 250 sjøgressalat
  • 12 skiver tunfisk (sashimi)
  • sesamfrø
  • 80 ml Go-Tan Dressing Ponzu

Tilberedning

  1. Kok risen etter anvisningene på pakken. Rør inn riseddiken i risen mens den fremdeles er varm. La risen avkjøles i 1 time på en stor tallerken.
  2. Skjær avokadoene i to på langs og fjern steinene. Spa fruktkjøttet ut av skallet med en skje og skjær det i terninger. Skjær reddikene i skiver og deretter i strimler. Skrell mangoen og skjær kjøttet av steinen. Skjær fruktkjøttet i terninger. Skjær også agurken i terninger.
  3. Fordel risen i skålene med en skje. Legg en fjerdedel av reddikene, agurken, avokadoen, mangoen og sjøgressalaten i hver skål. Legg på tunfiskskivene og strø over sesamfrøene.
  4. Hell til slutt Go-Tan Ponzudressing over poke bowlen.