foto recept poke bowl kip

Poke bowl kylling

4 Personer - 30 Minutter

Ingredienser

  • 3 porsjoner kyllingfilet
  • 120 ml Go-Tan Teriyaki woksausen
  • 250 g sushiris
  • 2,5 ss riseddik
  • 1 agurk
  • 1 rød søtpaprika
  • 2 spisemodne mangoer
  • 200 g edamame
  • 80 ml Go-Tan dressing Teriyaki Sesam
  • koriander
  • en neve Go-Tan sprøstekt løk
  • 30 g sterke grønnsakspirer

Tilberedning

  1. Skjær kyllingfiletene i terninger og bland dem med Teriyaki-woksausen. Mariner kyllingfiletene minimum 4 timer i kjøleskapet.
  2. Kok risen etter anvisningene på pakken. Rør inn riseddiken i risen mens den fremdeles er varm. La risen avkjøles i 1 time på en stor tallerken.
  3. Stek kyllingfiletterningene i 10 minutter til de er gjennomstekte og gyllenbrune.
  4. Bruk en ostehøvel eller grønnsaksskreller til å skjære agurken i lange bånd. Del søtpaprikaen i to på langs og fjern frøhinnene. Skjær deretter paprikaen i tynne strimler. Skrell mangoen og skjær kjøttet av steinen. Skjær fruktkjøttet i terninger.
  5. Fordel risen i fire skåler. Fordel agurkbåndene, paprika, mango og edamame på risen skålene. Legg kyllingfiletterningene i midten.
  6. Hell Go-Tan Teriyaki Sesamdressing over kyllingfiletterningene. Strø til slutt sprøstekt løk, grønnsakspirer og koriander over poke bowlene.