Foto recept poke bowl zalm

pokebowl med laks

4 Persons - 30 Minutes

Ingredienser

  • 250 g sushiris
  • 2½ spsk. riseddike
  • 12 radiser
  • 10 snackagurker
  • 2 spisemodne avocadoer
  • 2 spisemodne mangoer
  • 200 g edamamebønner
  • 12 skiver laks (sashimi)
  • sesamfrø
  • 100 ml Go-Tan Dressing Poké
  • en håndfuld koriander

Tilberedning

  1. Kog risene ifølge anvisningen på pakken. Rør riseddiken i risene, mens de stadig er varme. Lad risene køle af 1 time på et stort fad.
  2. Skær radiser og snackagurker i tynde skiver.
  3. Halver avocadoen på langs, og fjern stenen. Skrab frugtkødet ud med en ske, og skær det i skiver. Skræl mangoerne, og skær frugtkødet fri af stenen. Skær frugtkødet i tern.
  4. Fordel risene i skålene med en ske. Fordel derefter radiser, snackagurk, avocado, mango og edamamebønner i de fire skåle. Læg lakseskiverne ovenpå. Drys med sesamfrø.
  5. Hæld Go-Tan Poké-dressing over hver pokebowl. Server dem med et par blade koriander.