foto recept poke bowl kip

pokebowl med kylling

4 Persons - 30 Minutes

Ingredienser

  • 3 kyllingebrystfileter
  • 120 ml Go-Tan Teriyaki-woksauce
  • 250 g sushiris
  • 2½ spsk. riseddike
  • 1 agurk
  • 1 rød snackpeber
  • 2 spisemodne mangoer
  • 200 g edamamebønner
  • 80 ml Go-Tan Teriyaki Sesam-dressing
  • koriander
  • en håndfuld Go-Tan ristede løg
  • 30 g pikante spirer

Tilberedning

  1. Skær kyllingefileterne i tern, og vend dem i Teriyaki-woksaucen. Lad dem trække i mindst 4 timer i køleskabet.
  2. Kog risene ifølge anvisningen på pakken. Rør riseddiken i risene, mens de stadig er varme. Lad risene køle af 1 time på et stort fad.
  3. Steg kyllingeternene i 10 minutter, til de er gennemstegt og gyldenbrune.
  4. Skær agurken i lange, brede strimler med en ostehøvl eller tyndskræller. Halver snackpeberen, og fjern frøstolen. Skær herefter peberfrugten i smalle strimler. Skræl mangoerne, og skær frugtkødet fri af stenen. Skær frugtkødet i tern.
  5. Fordel risene i fire skåle. Fordel agurkestrimler, peberfrugt, mango og edamamebønner oven på risene. Anret de stegte kyllingetern i midten.
  6. Hæld Go-Tan Teriyaki Sesam-dressing over kyllingeternene. Pynt til sidst med ristede løg, spirer og koriander.