Kog risnudlerne ifølge anvisningen på pakken. Hæld dem i et dørslag, og skyl dem med koldt vand. Lad risnudlerne dryppe godt af.
Pil rejerne, hvis det er nødvendigt, ved at fjerne hoved, skal og hale. Skær ryggen op med en kniv, og fjern den brune tarmstreng. Steg rejerne 7-10 minutter ved middel varme, og lad dem køle af.
Skyl de grønne asparges, og skær det nederste stykke af. Steg dem herefter 4 minutter på en stegepande.
Halver snackpeberen, og fjern frøstolen. Skær peberfrugten i smalle strimler.
Lad rispapiret trække i vand i ca. 20 sekunder.
Læg et stykke rispapir på et rent bræt, klar til at blive fyldt. Start med risnudlerne. Læg derefter asparges, peberfrugtstrimler og bønnespirer på rispapiret. Fold den nederste del af rispapiret så stramt som muligt op over fyldet, og fold derefter siderne ind. Rul fyldet en enkelt omgang i rispapiret. Læg derefter rejer, spirer, koriander og thaibasilikum på, og rul så rispapiret helt sammen, så stramt som muligt.
Server forårsrullerne med Go-Tan Poké-dressing som dip i en lille skål.
To make your visit to our website even more user-friendly and personal, we use cookies. With these cookies, we and third parties can provide you with relevant content or advertisements inside and outside our website. By clicking on "Accept" or by closing the message, you agree to the use of all cookies as described in our Privacy Statement.
