Boemboe smoorsaus Sambal Goreng
295 gram
‘Goreng’ betekent ‘gebakken’ of ‘bakken’. Sambal is van zichzelf niet perse gebakken. Als dat wel gedaan wordt, krijgen rode pepers een zachtere maar diepere smaak. Samen met uien en andere typisch Indonesische kruiden zoals citroengras en tamarinde is dit een karakteristieke kruidenmix (boemboe) voor zowel groenten (wie kent geen Sambal Goreng Boontjes), vlees, vis, tahoe (=tofu) of tempé.
Ingrediënten
water, kokos, suiker, rode pepers (4,5%), knoflook (3,6%), ui, zout, gemodificeerd maïszetmeel, zonnebloemolie, tamarinde, gistextract, gember, sereh, paprika, laos, garnalen (schaaldieren), voedingszuur (melkzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), laurier, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren).
Kan sporen van pinda's en/of noten bevatten.
Voedingswaarde (per 100g)
Energie: 90Kcal/376kJ
Eiwit: 1,6 g
Koolhydraten: 11,6 g
waarvan suikers: 1,9 g
waarvan zetmeel: 1,4 g
Vet: 4,1 g
waarvan verzadigd: 2,8 g
waarvan onverzadigd: 1,3 g
voedingsvezel: <1,0 g
natrium/sodium: 0,8 g
Allergenen
| Sesam: | Nee |
| Pinda: | Nee |
| Noten: | Nee |
| Vis: | Nee |
| Granen met gluten: | Nee |
| Soja: | Nee |
| Kippenei: | Nee |
| Melk: | Nee |
| Schaal- en weekdieren: | Ja (schaaldieren) |
| Mosterd: | Nee |
| Sulfiet: | Nee |
| Selderij: | Nee |
| Lupine: | Nee |
