Nasi Goreng voor 6 personen
Bereidingstijd: 15 minuten .
Ingredienten
400 gram rijst
2 eetlepels zonnebloem- of
arachide-olie
1 ui
200 gram gesneden kipfilet
of varkensvlees
1 prei, 1 winterwortel
Go-Tan Boemboe Nasi Goreng
(2 x 75 gram)
2 eieren, snufje zout
Probeer ook een Nasi met garnalen!
Bereiding
Kook de rijst volgens de bereiding op de verpakking en laat het in de pan afkoelen zonder deksel. Snipper de ui, snijd het vlees in kleine reepjes, de prei in halve ringen en de winterwortel in dunne halve schijfjes. Verhit de olie in de wok, braad het vlees en wok de groenten 2 minuten mee.
Voeg vervolgens de Boemboe Nasi Goreng toe en bak het geheel al roerend een halve minuut. Voeg dan de gekookte rijst toe en verhit het gerecht op een hoog vuur.
Bak alles 3 minuten door voor een echte Nasi Goreng-smaak en blijf het goed omscheppen. Zet het vuur eventueel iets lager om aanbranden te voorkomen.
Maak in een koekenpan van de eieren een eenvoudig roerei. Als je deze op het gerecht schept, dan ziet het er feestelijk uit.
Tip
Krokante tips!
Krokant in combinatie met zacht is lekker, net zoals crispy gebakken spekjes in salades. Geef je Nasi Goreng en witte rijst accent door verkruimelde kroepoek of knapperig gebakken uitjes over de rijst te strooien. Maak met extra sambal of Ketjap Manis het gerecht naar eigen smaak af, tijdens de bereiding of aan tafel. Houd je veel van gehakte knoflook? Bak het gerust mee in de wok.
