Ajam Tjotjak met boemboe Ajam Paniki voor 4 personen
Bereidingstijd: 60 minuten.
Ingredienten
1 braadkuiken van ca. 375 gram
1 rode ui
1 theel. Go-Tan vers gehakte knoflook
sap van 1 citroen
Go-Tan boemboe voor ajam paniki
1 eetl. plantaardige olie
aluminiumfolie
Bereiding
De kip afspoelen onder koud stromend water en droogdeppen met keukenpapier. De ui snipperen en de kip vullen met ui en knoflook. De kip inwrijven met citroensap en boemboe. Een stuk aluminiumfolie dat groot genoeg is om de kip in te pakken bestrijken met olie en om de kip heen vouwen. De kip in een voorverwarmde oven van 160 graden C. in ca. 40 minuten op de bakplaat of in de braadslee gaar laten worden.
Tip
-
